通过随时展示后厨全貌、食堂等信息,真正实现食堂透明化、公开化管理,增强公众信心。
通过人脸识别等物联设备,实现人员出入管控,助力人员考勤统计,实现后厨人员规范化管理。
通过AI行为监控设备,实现口罩、工作服等人员规范预警,24小时鼠患检测预警,做到及时监控,杜绝食品安全问题。
借助明火离岗、烟火识别、温湿度等智能识别设备,实时平台预警,助力排查安全隐患,杜绝事故发生。
通过设立专业巡检项目及流程,实现食堂系统化自我排查管理,防微杜渐,保障后厨制售安全。
通过留样及检测记录,实现线上线下双重记录,实现全过程溯源追踪。