智慧食堂全链场景方案领衔供应商
PROGRAMME
自选餐
INTRODUCTION
方案介绍
自选餐视觉结算方案是一套依托于图像识别技术所研发的信息化食堂解决方案。其核心产品——视觉结算台能够根据餐具的大小、形状、颜色和菜品等特性进行视觉识别并智能精准核算总价，连接一卡通等第三方支付系统，让就餐者快速完成支付，帮助食堂和用户提升就餐效率。
AI视觉结算场景 | 方案架构
FRAMEWORK
产品功能
快速结算
1秒识别计价，2秒结算支付，0排队
聚合支付
支持一卡通、扫码、人脸支付等多种付款方式
视觉识别
支持识别餐具、菜品、饮料、水果等
精准高效
识别准确率高达99.95%，减少错算漏算
充值查询便捷
账单、余额实时查询，随时随地充值
食品安全回溯
食堂明厨亮灶、监控管理、原材料数据反查
方案价值
快
识别速度快至0.5秒，1秒结算支付；全面提升食堂运营效率
简
操作流程简单，就餐者取餐即结算，无需额外操作，后台管理便捷，易上手
智
具备餐具识、菜品识别两种模式，两种模式可混合使用，识别更加智能
准
戈子自研算法精准识别，识别准确率达99.9%，杜绝人工计价错单、漏单问题
好
卡码脸快速结算无需停留，减少排队拥堵，提升就餐体验
安
结算数据实时留存可追溯，搭配食安物联设备，实现餐品与结算双重安全保障
省
精准备餐，减少食材浪费；可识别市面上多数餐盘，兼容性高
全
应用场景覆盖全，应用于学校&医院&政企单位等自选餐食堂
就餐使用流程
食堂将制作好的菜品盛放餐具中，就餐者可自助选择菜品放入托盘内，结算台将自动识别菜品的颜色、形状及价格，就餐者直接通过刷脸/扫码/刷卡等方式完成支付
1将托盘放置于结算区
2核对结算信息
3刷卡 刷脸 扫码支付
4将托盘从结算区移走
产品优势
传统视觉算法
戈子自研传统机器视觉算法，侧重于提取、识别容易量化的特征，无需训练，即录即用，识别更快更准确
运维简单
餐具识别仅需录入1张图片即可精准识别，识别准确率达99.9%以上，大大减少运维人力成本
多场景适配
支持餐具、菜品、混合多种识别模式，可灵活适配政企、学校、医院等各类食堂
数据实时同步
结算数据、消费记录实时上传云端管理后台，支持数据统计与报表导出
稳定可靠
支持离线模式，断网情况下仍可进行识别结算，网络恢复自动同步数据
适配硬件
单通道视觉结算台
双通道视觉结算台
便携式视觉结算台
智能备餐台
菜品电子价签
菜品显示管理机
客户案例
华南理工大学
中山大学
程溪中学
舟山市政府
武汉第一医院
上海华东电力设计研究院
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