智慧食堂全场景方案领衔供应商

首页 > 新闻中心 > 行业动态
  • 智慧食堂建设前后对比,有哪些变化?

发布时间:2022-04-14 15:02:40     

    智慧食堂是款帮助食堂从订餐、选餐、结算、进销存管理、数据分析等全方位提升食堂运营效率的定制化解决方案!

    智慧食堂根据不同的用餐场景、人数、 个性化功能等需求,量身定制最合适的运营方案,从根本上降低食堂运营成本、提高食堂经营效率。

    以校园食堂场景为例,智慧食堂建设前后对比:

食堂形象

    建设前:用餐高峰期学生打餐排队混乱,用餐无秩序;

    建设后:选餐、结算分区明显,用餐流程简化,整体有序。

食堂备餐

    建设前:根据经验、凭感觉备餐,经常备餐过多,造成浪费;

    建设后:根据订餐或系统用餐数据综合分析进行按需备餐,降低了浪费率。

学生取餐

    建设前:大盘盛装,用餐时现场选餐,速度慢且容易造成拥堵;

    建设后:按菜品用订制餐具分装,用餐时直接选取即可,无需人工打餐餐品结算。

结算收银

   建设前:工作人员口算餐品价格,速度慢、容易出错;

    建设后:智能结算台1秒识别,速度快、效率高、无差错。

餐品支付

    建设前:现金、支付宝、微信、一卡通等支付, 容易出现逃单漏单现象;

    建设后:结算台识别后刷脸、扫码、刷卡即可支付,无漏单、逃单, 错单发生。

食材采购

    建设前:采购端容易出现吃回扣现象,无法保障菜品价格和质量;

    建设后:智慧食堂完善的采购功能,整个过程管理者可全程把关监控。

进销存

    建设前:材入库、储存、出库无法精准把控,形中造成一定的损失;

    建设后:食材进销存管理完善,食堂管理者实时监管食材情况。

食品安全

    建设前:材采购、库存、加工等无法精准监管,食品安全隐患较多;

    建设后:食品溯源、明厨亮灶、智能餐柜等功能极大程度保障了食堂食品安全。

财务数据

    建设前:每日营业数据统计复杂,逻辑不清晰,无法提供有效的参考依据;

    建设后:财务数据、原料反算等技术分析处理,为管理者提供清晰、科学的数据参考。

人工成本

    建设前:后厨、打餐、结算、监管等众多岗位均需要人手,人工成本非常高;

    建设后:无需现场打餐、无需人工现场结算,结算台让食堂省掉至少三分之一的人工成本。

  综上所述,智慧食堂为普通食堂经营上带来的改变全面可视化,无论从用户体验、食堂成本还是运营管理,智慧食堂都能制定全方位的解决方案,为食堂消除经营弊端、提升经营策略,让食堂经营者享受到移动联网带来的巨大红利。

相关资讯:
    智慧食堂是什么?智慧食堂系统哪家好?
    揭秘智慧食堂:学校智慧食堂到底”智慧” 在哪里?

业务热线:400-8866-852

服务热线:400- 8866 -852

企业邮箱:market@wggai.com

总部地址:广州市番禺区嘉洲大厦5楼

官方微信

官方微信

Copyright©广州市五宫格信息科技有限责任公司 粤ICP备16092643号 - 2 网站地图

返回顶部