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  • 智慧食堂管理系统,如何保证食堂运营管理安全?

发布时间:2022-04-14 11:21:38     

    食堂行业发展多年,智能化食堂管理系统已经在很多方面取缔了人工岗位的工作,突出表现在食堂档口自动售餐、电子结算等方式,这些都极大提升了食堂整体供餐效率,推动食堂行业进入高速发展的信息化时代。
     但反观食堂后台管理层面,如何保证食堂运营数据安全维护、避免运营数据纰漏、提升科学运营能力,同样为每位食堂管理者带来了不小的挑战。戈子科技作为智慧食堂管理系统领域的专家品牌,针对食堂信息化管理进行多个层面的维护和开发,通过进销存、安全审计等功能巩固、加强食堂后台管理流程,整体提升食堂运营管理的智能化和稳定性。

    从前端售餐环节来说,智慧食堂管理系统可以通过微信、H5、档口点餐等多种订餐方式,实现订单数据收集的过程。就餐者借用人脸支付或在线支付,使得系统自动记录消费明细,食堂管理者还可以在后台-键自动生成多维度数据分析列表,包括菜品销量、用餐金额、营养搭配数据等。利用这些数据反算到食堂备餐程序中,可为食堂制定进销存制度提供参考。

    依托于ERP系统,智慧食堂管理系统可以对食堂采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析。食堂后厨通过系统进行领料、采购的申请操作,制定生产计划。采购员根据系统记录和指令,进行采购询价和定价工作,与供应商建立联系。采购回的原材料,再次通过系统入库。此外,退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录,根据整个作业动作,进行库存盘点。
    食堂管理者通过移动端,便可随时随地掌握食堂经营状况,全流程监督管理采购库存。

    为加强食堂管理系统的保密性和跟踪能力,智慧食堂可针对不同的食堂管理保准,特别加强系统安全审计功能,保证系统浏览、操作、更新等数据实现自动记录。当管理人员进入系统页面时,其登录时间、操作过程都会自动生成电子数据,提供全程追溯,保证系统操作安全和信息保密,降低系统运营安全风险。

    多年来,智慧食堂管理系统以”构建智慧食堂新生态”为己任、以“引领团餐智能化升级” 为奋斗目标,動塑造全国领先的食堂信息化食堂服务品牌。通过采取系统的功能分类、分层次逐级集成的思路,智慧食堂精心设计和规划。
    从整个用餐模式区域的餐饮特点和实际需要出发,从技术、经营与服务等多角度去设计系统集成的内容,将智能管理软件搭载不同的硬件设备,打造出便捷的订餐、就餐及管理模式,并不断加强数据管理和应用能力,全面助力政企后勤经营管理优化!

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