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  • 菜品识别结算台如何助力智慧食堂高效运营

发布时间:2022-04-06 14:41:54     

    随着技术的更新迭代,团餐智能化的步伐越来越快,如今每年都会有新的餐饮模式和新技术,而菜品识别结算台运用图像识别技术提高餐饮的结算收银效率,可以通用于许多团餐餐饮场景中,但在一些特殊的餐饮场景,则需要个性化定制的智能硬件结算设备来提升管理运营的效率。

菜品识别结算台如何助力智慧食堂高效运营


    目前,戈子科技的菜品识别结算台是采用动态纯视觉,图像识别的做法,通过深度学习、机器视觉人工智能等技术,即刻识别菜品并进行结算,就餐者可以使用一只手或双手一次性拿多道菜。菜品识别结算台的识别区域对展示位置没有限制,可以多道菜品同时识别结算。

    菜品识别结算台如何助力智慧食堂高效运营,通过智慧食堂结算系统的图像识别技术深入应用,可以更好地收集餐饮数据、消费者信息。通过实时销售数据监控,进一步引导供应链和产品选择优化。   

    同时,通过菜品识别结算也有助于改善用户的就餐体验。通过深度技术服务的开发,结合菜品识别算法、刷脸支付技术,可以实现餐饮识别后的自动结算,无需人工才做,“即拿即走”让菜品结算更简单。

    举个例子,传统食堂的刷卡消费终端一般都是只认饭卡,不认识用卡人,使用饭卡时,无法确定是否属于本校的人员。这中刷卡结算的方式很容易出现冒名刷卡、饭卡遗失等情况,并不能百分百保障用卡人权益。

    而使用戈子科技的菜品识别结算台,利用人脸识别和刷脸支付则可以确保身份信息,无需使用饭卡就能直接支付结算,能够大幅得提升食堂的用餐效率,减少排队时间。

    就高校食堂的餐饮场景而言,菜品识别结算台作为高校智慧食堂的结算环节中重要硬件设备,在学生就餐时的结算环节中起着至关重要的作用。

菜品识别结算台如何助力智慧食堂高效运营


    在食堂用餐高峰期的食堂手,如果使用人工结算的方式会不可避免地会出现错算,漏算,久而久之,也将是食堂的一大损失。

    而菜品识别视觉结算台可以根据图像对比识别出菜品的种类、重量、价格等信息, 并通过AI计算出应付的金额并在屏幕中显示出菜盘信息和需支付的金额,学生通过刷脸便可以进行支付,无需再到收银台排队付款。

    而且高校食堂的也能通过这个智慧食堂模式了解整体食堂经营情况,通过智慧食堂管理系统记录学生的消费金额信息,分析销售情况,为食堂运营提供更精细的数据服务。

    如今,菜品识别结算在团餐场景应用早已不是新鲜事,从智能化软硬件的科技技术,减低餐饮场景的成本,提高餐饮管理效率,同时也通过这种模式来减少餐饮场景的浪费现象,何乐而不为呢。
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