随着国内团餐行业的快速发展，食堂管理和服务不断加强，食堂管理人员素质不断提高，而随着食堂运营自动化、食堂管理系统的普及，越来越多的食堂意识到管理系统的重要性。但是，很多食堂经营者发现，原有的食堂管理系统不好用，已经不能满足食堂管理和发展的需要了，如何改善这么情况呢？

食堂管理系统出现问题的原因：

    食堂管理系统的使用并不好用，除了系统本身的开发设计，还与团餐行业本身的复杂性和特殊性有关。

1.食堂管理制度的普遍性

    团餐行业饮食风格多样，业态多样，难以标准化。但是，不同类型的团餐提供的服务、所接触的人、所承担的角色不同，这也会导致管理流程和方法的差异。因此，食堂管理系统中的需求也不尽相同，在系统的使用上必须有区别，才能满足收益的需求，实现增长。

2.员工培训问题

    团餐行业属于劳动密集型行业，员工受教育程度有限，现场经营者水平参差不齐，就业保障相对较低。这些因素直接增加了食堂培训成本，学习成本高。

3.食堂管理系统的功能问题

    团餐涉及很多模块，包括订餐系统、进销存系统、支付结算系统、会员管理、食品溯源系统等。每个系统软件开发公司都期望使用自己的产品，从订单管理到后台管理都应用到自家的产品，从而影响团餐企业的深入发展。

那么该如何改善这些问题呢？

    不管是管理企业，还是管理食堂，一个完善的智慧食堂管理系统是很有必要存在的。通过对食堂管理效率的提升，改善食堂的卫生质量和服务质量，为就餐者带来一个愉悦的用餐体验。

    在食堂管理工作中，进销采购管理是一个比较重要的环节，也是一个比较敏感的环节。食堂管理者除了加强财务管理外，还应采取其他措施加强采购管理，如临时组织员工参与采购，对比采购菜品的质、价、量，严把原料质量等。此外，必须加强供应商审核，不仅要寻找物美价廉的供应商，还要确保供应商的可靠性。

    戈子科技智慧食堂管理系统拥有完善的进销存管理模块，对食堂生产经营中进货、出货、批发、销售、收款、付款等进行全程跟踪和管理，每一步都提供详尽准确的数据，有效辅助经营者解决业务管理、分销管理、存货管理、往来账目管理、营销计划的执行和监控，并统计收集和统计各方面的业务数据，协助食堂管理者做好下一步的决策而设计的整套方案。

    食堂的卫生对用餐体验和用餐者的人身安全影响很大。因此，食堂管理者必须加强对食堂的健康和安全控制。例如，对采购的原材料进行筛选，选择部分因运输问题而损坏的原材料，避免污染完整的原材料，将原材料分开存放，放置在相应的地方。戈子科技智慧食堂管理系统拥有菜品溯源功能，建立智慧食堂管理模式，解决了食堂信息化、智能化、可追溯性管理问题，方便就餐者消费，进一步保障食品安全。
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