智能化已成为食堂发展的必由之路，根据不同时期不断变化的需求，如今疫情期间，学校食堂应继续积极转变，戈子科技智慧食堂以软件为先，为每个场景食堂运营打造适合的管理系统，让食堂可以根据自己的需求灵活配置需求。

戈子科技如何助力学校打造健康智慧食堂呢？ 
 

    第一、为实现学校食堂就餐的高峰分流，保障同学们用餐食品安全和营养搭配，可以增设智能取餐柜，做好师生返校的餐食工作，借助戈子科技智慧食堂系统线上提前订餐，错峰/分批通过智能保温柜取餐的方式，能实现与饭堂人员无接触取餐，同时更能食用到安全、温热的餐食。

    第二、使用戈子科技智慧食堂在线预定模式，根据提前发布的菜谱及系统营养分析自由选择预定餐品，并进行移动支付：

    1、实名制在线订餐，想吃什么就选什么，一键提前预定；

    2、在线支付、刷卡扣费等主流支付模式，节省取餐时间；

    3、提前发布菜谱，便于人员提前选购，无需担心用餐时匆忙；

    4、系统具备营养搭配分析功能，实现营养配餐；

    5、食堂工作人员可提前将预定好的餐摆放到职工固定餐位；

    6、按照疫情期间的防范要求，合理安排座位间距；

    7、规定好用餐时间和用餐批次，入场测量体温；

    8、餐前餐后须做好场地的全面消毒工作。

    第三、备餐管理-根据预定需求进行备餐，不仅能够提高取餐、用餐效率，还能在很大程度上减少浪费：

    1、原材料价格上涨，智慧食堂的采购管理和备餐管理功能，能够帮助企业高效计算原料价格，节省原料成本；

    2、备餐统计还能预防备餐过多、过少而导致的浪费和供不应求；

    3、备餐期间可以对备餐人员进行移动监管，能更好追踪人员轨迹！

    第四、使用后台管理系统统筹分析，菜品出品、经营统计，用科学合理的营养搭配以及菜谱管理，让大家吃得放心、吃得健康；

    1、菜品溯源能追踪菜品源头，有效防止传播风险；

    2、成本核算、营业数据等一键生成报表，经营数据一目了然。

    为了进一步为全校师生营造一个安全的用餐环境，进一步提升食堂食堂的舒适度，为了每一顿饭的安全，戈子科技智慧食堂可谓是一个完整的食堂行业可以信赖的解决方案，可以在各个方面为所有食客带来舒适和安心。
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